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Informations

Ces thés conçus en collaboration avec les As du fumoir (Bury, Estrie) fait partie de la première gamme de thés fumés au Québec. Les types de thé, les essences de bois locales ainsi que les temps et température de fumage ont été choisis pour faire ressortir les subtilités de chaque variété. 

Caravane Folle

La Caravane Folle est le thé idéal pour l'introduction à la famille des thés fumés avec son goût riche et doux. Ce thé se déguste très bien nature, mais est aussi délicieux avec une larme de lait végétal et un peu sucre. Les amateurs de thés corsés et de café l'aimeront sans aucun doute. 

Pour l'utiliser en cuisine, tout particulièrement pour un goût exotique dans les pâtisseries au beurre ou chocolatées.

Lapsang souchong fou

La version de ce thé fumé indémodable est plus douce que la version traditionnelle. Le Lapsang Souchong Fou rejoindra les amateurs de goût puissant sans toutefois repousser les palais plus délicats. 

 Utilisez-le en cuisine pour relever le goût des viandes, poissons, marinades et vinaigrettes!

Chaï enfumé

Ce chai préparé avec des épices indiennes goûteuses offre un goût puissant avec ses notes de gingembre, de cannelle et de cardamome arrondies par le goût de la fumée. Il se déguste tel quel ou avec du lait végétal chaud pour une texture onctueuse des plus réconfortantes.

Nos épices sont importées directement d'une coopérative en Inde produisant uniquement des épices biologiques et équitables de première qualité!

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